今天为大家分享减脂餐，同时因蛋白质含量较高，也可以配合高碳进行增肌
鸡胸肉沙拉！
我们知道，沙拉很大一部分热量都来自沙拉酱。今天我们将用自制的沙拉汁替代。
增肌餐：鸡胸肉沙拉具体做法如下：
一、食材准备：
鸡胸肉、玉米（不要买外面那种剥好的带沙拉酱的）、圣女果（就是小西红柿）、紫甘蓝（紫包菜就是了）、生菜、黄瓜、洋葱（小一点的，不用很多，制作自制沙拉汁用的）、自制沙拉汁（做法见最后）。
二、具体做法：
1、把整块的鸡胸肉直接在煎锅中加一小碗的水约150-200ml左右（根据鸡胸肉的大小），煎至两面金黄，也可用空气炸锅加热。无须加油，直接用水煎最好，这样鲜嫩多汁，很香的。煎好后，稍凉再切小块放盘中。
2、黄瓜（洗净切稍微厚一点的片即可）、玉米粒用高压锅蒸熟（7-8分钟就行）再剥粒就可以了，不要外面买的那种剥好的带沙拉酱的、剩余的玉米粒也可以直接吃，不长胖的。圣女果对半切开、紫甘蓝切成丝，生菜洗净、撕碎即可。
上面的食材，全部放盘中倒入自制的沙拉汁拌匀即可食用。
附：自制沙拉汁的食材比例与做法：
一份：黑胡椒粉、橄榄油、生抽（薄盐或减盐的）、如果喜欢吃甜口的可以用代糖（木糖醇之类的，超市有卖）
二份：醋（香醋即可，保宁醋、镇江香醋都可以，实在没有，陈醋也行，建议选择酿造的醋）
按需要:洋葱粒洗净后切碎即可。
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